laver les bettes les couper en tronçon et les faire revenir dans un wok avec de l’ail saler et poivrer. Les laisser égoutter si besoin puis les mélanger avec du chèvre des œufs de la menthe étaler la préparation sur une pâte à tarte maison parsemer de chèvre de ciboulette ou de graine de courges ou ce que vous avez sous la main!!!! cuire 30mn à 200°. Vous pouvez aussi ajouter des tomates fraiches ou séchées bon appétit.
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